¿Cómo preparar tu té correctamente?

El calor es un factor clave en la preparación del té, ya que favorece la absorción de los compuestos responsables del aroma y el sabor de la hoja. Sin embargo, una temperatura demasiado alta puede exagerar ciertos factores y provocar una amargura o astringencia insoportable, que enmascarará los sabores del licor. Controlar la temperatura del agua permite controlar el equilibrio de los componentes del té. Por lo tanto, existe una temperatura óptima para cada tipo de té, y es importante respetarla para apreciarlo plenamente. Para facilitar su preparación, esta temperatura se indica en todos nuestros envases. También recomendamos usar el hervidor termostático de acero inoxidable, que facilita enormemente alcanzar la temperatura deseada.